っと、先日の栗です。 いちにちだけ干し、その夜には調理すること、って言われてたんですが、ずんずん延びてしまってやっと本日開始となりました。 まずはね、蒸しちゃいます。 さらに2日ほど放置したからか、虫食いのものが2つばか […]
お届けものをしたはずが
今回、柚子胡椒をたーくさん作りすぎてしまいましたので、日ごろなにかとお世話になっているご近所さんにおすそ分けをしようっ、と小さな瓶詰めを持って伺ったのです。 それはいいんですが帰りも大きなビニール袋を抱えて戻ることになっ […]
写真を追加しましたっ
文章だけでさびしかった“新生姜の甘酢漬け”に画像をいくつか追加しました。 新生姜が手に入りましたので、調理の様子を撮影しましたです。内容は変わっていませんけど、画像が入るだけで雰囲気が変わりますねー いやしかし作りながら […]
サイトを公開しました
これまで、パソコンの中やら手書きのメモやらと、あちこち散らばっていた保存食や常備食などのレシピをサイトにまとめてみました。 ほぞんぶです。まんまです。 キッチンで調理する際、手元に置いて分量などを見ながら作っていけるよう […]